Charte de qualité: Rigueur, Savoir faire, Savoir être 

Profitez d'un service sur mesure 7J/7

( Service de maître d'hôtel extra en France et à l'international )

Mon expérience dans la restauration haut de gamme à Londres, Tokyo et Paris m'amène aujourd'hui à établir de véritables partenariats auprès d'entreprises, d'ambassades, de conciergeries privées et de particuliers, je mets mon savoir-faire à votre disposition et vous libère ainsi de toutes contraintes en vous assurant un service de qualité adapté à vos désirs.

Je maîtrise toutes les techniques de service, nous conviendrons ensemble du style le plus approprié à votre réception:

*  service au plateau

*  service à l'assiette, sous cloche

*  service à la française ou à l'anglaise 

* Service au guéridon ou à la russe

*  service style Beaumont

Ma tenue sera adaptée suivant les circonstances.

*  gilet, cravate et tablier (style brasseur)

*  veste blanche, cravate noire

*  costume noir et cravate

*  smoking, nœud papillon

*  frac (queue de pie, gilet, nœud papillon et gants blancs)

Pour de plus grands événements privés ou professionnels, je vous propose:

Le personnel qualifié, du maître d'hôtel pour un service soigné, au chef de cuisine prêt à vous composer votre menu suivant vos désirs, ou bien 

le traiteur correspondant à vos envies et à votre budget.

Un rendez-vous préalable à la date de l'événement est prévu pour définir vos attentes.

N'hésitez pas à me contacter si vous désirez que l'on discute ensemble de l'organisation de votre événement et obtenir tous les conseils utiles à sa réussite, vous pouvez également consulter ma page "contact/devis".

Tarification pour un maître d'hôtel (auto-entrepreneur)  TVA non applicable, art. 293 B du CGI)

*     50 € de l'heure (pour une durée minimum de 4h) 

*  300 €  Prestation de 6h (avant 24h)  au de là, l'heure sera facturée en heure de nuit

*    60 € l'heure supplémentaire de jour (avant 24h)

*    80 € l'heure supplémentaire de nuit (après 24h)

Periode JO (26/07 au 11/08) et Paralympiques (28/08 au 08/09)

*  500 € prestation de 6h (avant 24h)

*.   90 € l'heure supplémentaire de jour (avant 24h)

*  100 € l'heure supplémentaire de nuit (après 24h)

Indemnité de déplacement:

Au-delà de Paris, un forfait kilométrique peut vous être demandé.

Mode de paiement:

Virement Bancaire, Espèce, Cheque.